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16. August 2013

Amerikanischer Film: Moonrise Kingdom

1965, auf einer Insel vor der Küste Neuenglands: Der 12-jährige Waisenjunge Sam ist ein Außenseiter in seiner Pfadfindergruppe. Doch seit er und die gleichaltrige Schülerin Suzy sich bei einer Schulaufführung kennengelernt haben, sind sie Brieffreunde. Die wortkarge und melancholisch anmutende Suzy beobachtet die Welt gerne durch ihr Fernglas oder verliert sich in Geschichten über Magie. Heimlich vereinbaren die beiden einen gemeinsamen Treffpunkt, um zusammen durchzubrennen und sich in die Wildnis abzusetzen. Doch auf der Insel wird das Fehlen der beiden schnell bemerkt. Es beginnt eine chaotische Verfolgungsjagd, denn nicht nur Suzys besorgte Eltern und die Tatsache, dass Sam in ein Waisenhaus gebracht werden soll, treiben den Suchtrupp an. Ein mächtiger Jahrhundertsturm braut sich vor der kleinen Insel zusammen...


Mit Moonrise Kingdom präsentiert Wes Anderson eine wundersame und ausgefallene Liebesgeschichte. Eine fast zu idyllische Insel, ein neurotisches Ehepaar, ein hektischer Police Officer, ein desorientierter Pfadfinder, eine überambitionierte Sozialarbeiterin und zwei junge Menschen, die sich zum ersten Mal in ihrem Leben verlieben - da scheint das Chaos vorprogrammiert. Das auffallendeste Merkmale des Films ist der extravagante Humor, der von den vielen bizarren Situationen und den skurrilen Figuren lebt. Sicherlich muss man diese Art von Humor mögen, aber vielleicht muss man sich auch einfach Mal darauf einlassen. Moonrise Kingdom gibt einem durchweg Grund zum Lachen, sei es wegen des kauzigen Erzählers oder weil Suzy nichts als Bücher einpackt, als sie von Zuhause wegläuft. Auch die gefühlvolle Liebesgeschichte zwischen Suzy und Sam erlebt man so auf einer ganz neuen Ebene. Aber Moonrise Kingdom hat noch mehr zu bieten als außergewöhnlichen Witz und schrullige Charaktere, denn vor allem die Besetzung mit vielen bekannten Schauspielern macht den Film ausgezeichnet und sehr sehenswert. Moonrise Kingdom erntführt einen für kurze Zeit in eine Welt, die einen wunderbar nostalgisches Flair besitzt und in der das Abenteuer ruft. Ein Film über Freundschaft, Liebe, Wagnisse und das Erwachsenwerden.



Moonrise Kingdom
USA 2012
Komödie/Drama, 94 Min.
Regie:
Wes Anderson 
Drehbuch: Wes Anderson, Roman Coppola
Mit Bruce Willis, Bill Murray, Edward Norton, Tilda Swinton, Jared Gilman, Kara Hayward und Jason Schwartzman
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21. Juli 2013

Rezept: Tex-Mex-Burger

Lust auf einen herzhaften Burger mit dem gewissen Etwas? Ich präsentiere den Tex-Mex Burger! Pikante Brötchen, würziges Fleisch, Salsa und Tortilla Chips. Ich gehe zwar unheimlich gerne irgendwo Burger essen, aber warum nicht auch mal den perfekten Burger selber machen? Ich bin seitdem süchtig nach diesem Burger, leider wollte meine Kamera nicht ganz so wie ich, sodass die Fotos eher bescheiden geworden sind. Aber ich denke man erkennt trotzdem, wie lecker der Burger ist :)


Zutaten (für 2 Burger)
- 2 Brötchen (z.B. "Harry Goldkrüstchen" zum Aufbacken)
- ein wenig geriebener Käse
- Paprikapulver
- Chilipulver
- 1/2 rote Paprika (in Streifen geschnitten)
- 1/2 kleine Zwiebel (in Ringe geschnitten)
- 1 Tomate (in Scheiben geschnitten)
- einige Salatblätter
- Tortilla Chips
- Salat & Wedges (optional)

Für das Burgerfleisch
- 250g Hackfleisch
- 50g Mais
- 1/5 Paprika (fein gewürfelt)
- 1/2 kleine Zwiebel (fein gewürfelt) 
- einige Zweige frischer Rosmarin (fein zerhackt)
- 1 EL Tomatenmark
- Grillgewürz
- Pfeffer

Für die Soße
- 2 Tomaten (fein gewürfelt)
- einige frische Korianderblätter (zerhackt)
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Chilipulver
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer


Zubereitung
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Hackfleisch, Mais, Paprika, Zwiebel, Tomatenmark und Rosmarin in einer Schüssel verkneten. Die Masse mit Grillgewürz und Pfeffer abschmecken, zwei gleich große Kugeln daraus formen und platt drücken, sodass zwei Patties entstehen.

Danach für die Soße Tomaten, Korianderblätter, Tomatenmark, Olivenöl, Chilipulver und Zitronensaft in einen kleinen Topf geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und so lange köcheln lassen bis eine Soße entsteht. In der Zwischenzeit die Brötchen mit etwas Paprika- und Chilipulver sowie geriebenem Käse bestreuen und für etwa 10 Minuten in den Ofen legen.


Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Patties darin braten bis sie gar sind. Gegen Ende noch die in Ringe geschnittene Zwiebel hinzugeben und mitbraten bis sie durch sind. Die Brötchen aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und aufschneiden. Die untere Brötchenhälfte zuerst mit Salat und dem Pattie belegen. Die Soße darüber geben sowie einige Zwiebelringe, Paprikastreifen und Tomatenscheiben. Zuletzt mit einigen Tortilla Chips belegen und mit der oberen Brötchenhälfte abdecken. Mit Salat und Wedges servieren :)


Habt ihr auch schonmal selbst Burger gemacht?
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